Dilmah Tea konsisten mengembangkan eksistensi teh di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, Dilmah baru berkembang selama 16 tahun, di bawah pengelolaan PT David Roy Indonesia. Pada tanggal 10 hingga 11 September 2019, berlokasi di Hyatt Regency Yogyakarta, telah sukses diselenggarakan kompetisi meracik teh yang ke-4 dengan tajuk ‘4th Dilmah Tea Mixology PlayOff Competition’.
Kompetisi mixologist yang diikuti oleh bartender dari berbagai hotel, restoran, dan kafe ini sudah lama dinantikan. Global Brand Ambassador Dilmah, Robert Schinkel menjadi juri dalam acara ini. Baginya, adanya kompetisi seperti ini memberi panggung bagi para bartender untuk menampilkan dan mengembangkan talentanya dalam meracik teh.
Selain Robert, ada juga Agung Prabowo, yang merupakan Founder & Owner of The Old Man, no.1 Asia’s Best Bars. Seorang bartender profesional asal Indonesia yang berkarir di Hong Kong. Ketika kembali ke Tanah Air, dia mengungkapkan melihat banyak evolusi di dunia bartender Indonesia.
Tea Mixology menuntut keahlian dan komitmen dari ahli mixologi untuk dapat memahami tentang identitas yang unik dari masing-masing teh. Ini adalah seni menggabungkan minuman herbal yang paling memanjakan alam, dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan koktail dan mocktail yang terinspirasi oleh teh.